Desde temprana edad mostró un gran interés por la lectura y la escritura y lleva, «desde siempre» como suele afirmar él, escribiendo.
Ha ganado numerosos concursos de literatura locales y regionales con relatos cortos como «El espejo», «El reflejo de Alicia» o «El cuento de tata».
La escritura le llevó a confeccionar diversos guiones algunos de los cuales ha llegado a realizar como por ejemplo: «Despierta» o «Despedida de una mujer». En el ámbito audiovisual también ha obtenido reconocimiento ganando algunos certámenes y premios como el del Festival Cinemental o el de la SGAE.
Ernesto siempre se ha definido como un narrador y partiendo desde el ámbito audiovisual ha encontrado otra forma de contar historias con la fotografía. Además de participar en los proyectos de otros fotógrafos como Alfredo Aznarez también ha desarrollado los suyos propios como el de «World at War», el cual puede disfrutarse tanto en instagram cómo en esta misma web.